Cách nấu cháo bào ngư bổ dưỡng, thanh ngọt chuẩn vị nhà hàng
Đặc trưng món ăn
Hương vị: Ngọt thanh từ nước dùng gà kết hợp với béo nhẹ từ sữa tươi và trứng cùng bào ngư giòn tươi, đậm vị biển
Cách chế biến: Gạo hoặc cơm được xay nhuyễn vừa phải để tạo độ sánh, kết hợp cùng bào ngư xào sơ rồi cho vào cháo giúp giữ độ giòn và mùi thơm đặc trưng.
Cách trình bày và thưởng thức: Múc cháo ra tô, rắc thêm mè rang, hành lá, dầu mè. Ăn nóng để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt, béo, thơm của món ăn cao cấp.
Món cháo bào ngư bổ dưỡng thanh ngọt
Bí quyết chọn nguyên liệu ngon
Bào ngư: Chọn loại tươi, phần thịt trắng ngà, có độ đàn hồi.
Nấm, cà rốt: Nên chọn nấm đông cô hoặc nấm hương để tăng hương vị.
