Giá trị dinh dưỡng
- Tính trên trung bình mỗi khẩu phần ăn
- Lượng calo 180 kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo 7g11%
- Chất béo bão hòa 10g50%
- Natri 45mg2%
- Kali 220mg7%
- Tổng carbohydrate 12g4%
- Đường 9g
- Vitamin A 100 IU
- Canxi 60 mg
- Iron 0.7 mg
Cho cà phê rang xay vào phin, rót nước sôi (92–96°C) để chiết xuất, thu được khoảng 70–80ml cà phê đặc.
Tách lòng đỏ trứng ra bát, thêm sữa đặc và đường. Dùng máy đánh trứng đánh đều trong 3–5 phút cho đến khi hỗn hợp bông xốp, mịn và chuyển màu vàng nhạt.
Rót cà phê nóng vào ly, sau đó nhẹ tay đổ lớp kem trứng lên trên để tạo hai tầng đẹp mắt.
Đặt ly cà phê vào chén nước nóng để giữ nhiệt. Khi uống, khuấy nhẹ cho trứng hòa quyện với cà phê, cảm nhận vị béo, ngọt và đắng hòa quyện hoàn hảo.