Cá ngừ rim hành tây – Món ăn đậm đà, thơm ngon dễ làm

Đặc trưng món ăn:

• Hương vị: Thịt cá ngọt mềm, thấm đẫm gia vị mặn ngọt, hành tây thơm nhẹ, tạo vị ngon hấp dẫn.
• Cách chế biến: Cá ngừ ướp gia vị, rim trên lửa nhỏ cùng hành tây thái lát trong nước sốt đặc trưng vừa đủ đường, nước mắm, tiêu.
• Cách trình bày và thưởng thức: Cá rim xếp ra đĩa, rưới nước sốt, dùng ăn nóng với cơm trắng hoặc bún tùy thích.

Bí quyết chọn nguyên liệu chính ngon:

• Chọn cá ngừ tươi săn chắc, không mùi hôi. 
• Hành tây chọn củ tươi, chắc, không bị héo hay thâm.