Bún cá thu – Món ăn đậm đà đặc sản Việt

Đặc trưng món ăn

• Hương vị: Nước dùng ngọt thanh từ cá, bún mềm mịn hòa quyện cùng rau thơm. Gia vị tạo nên hương vị đậm đà, dễ gây thương nhớ.
• Cách chế biến: Cá thu được lọc thịt sạch, nấu nước dùng trong veo cùng gia vị, bún chần nóng vừa ăn, ăn kèm rau sống tươi ngon.
• Cách trình bày và thưởng thức: Thường được trình bày trong tô lớn, có nước dùng trong, bên trên là cá thu miếng, rau thơm, hành lá, ăn nóng.

Bí quyết chọn cá thu chuẩn ngon

• Chọn cá thu tươi, thịt săn chắc, không có mùi hôi, kích thước vừa phải.