Giá trị dinh dưỡng
- Tính trên trung bình mỗi khẩu phần ăn
- Lượng calo 320 kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo 18g28%
- Chất béo bão hòa 9g45%
- Natri 240mg10%
- Kali 70mg2%
- Tổng carbohydrate 34g12%
- Chất xơ 2g8%
- Đường 3g
- Chất đạm 6g12%
- Canxi 35 mg
Hương vị: Béo thơm của bơ, mằn mặn xen vị tỏi nướng dậy mùi đặc trưng.
Cách chế biến: Bánh mì phết hỗn hợp bơ tỏi, nướng giòn vàng bằng lò hoặc chảo.
Cách trình bày & thưởng thức: Cắt lát vừa ăn, dọn nóng, có thể rắc thêm rau mùi khô hoặc phô mai bào để tăng hương vị.
Bánh mì: Chọn bánh mì baguette hoặc bánh mì Việt Nam ruột đặc, vỏ giòn. Bánh không nên quá cứng hay quá mềm để khi nướng giữ được độ giòn đều và không cháy cạnh.
Làm tan bơ, cho tỏi băm, đường và muối vào trộn đều. Nếu muốn đậm vị, có thể thêm ít phô mai bào hoặc rau mùi khô.
Cắt bánh mì thành lát dày 1,5–2 cm. Phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên mặt bánh. Xếp bánh lên khay, nướng ở 180°C trong 8–10 phút cho đến khi vàng giòn.
Lấy bánh ra, để nguội bớt rồi dọn ra đĩa. Có thể rắc thêm phô mai hoặc rau mùi trang trí. Bánh ngon nhất khi dùng nóng, giòn rụm và thơm nức mùi bơ tỏi.