Bruschetta có mùi thơm nhẹ chanh và dầu olive, sự thanh mát của cà chua tươi cùng với sự nóng giòn của những lát bánh mì là một gợi ý hợp lý cho sức khỏe của bạn.
Bạn cần
- Bánh mì baguette: 1 ổ
- Dầu olive: 50g
- Cà chua bi: 250g
- Phô mai con bò cười: 150g
- Nước cốt chanh: 5ml
- Ngò rí: 10g
Chế biến
- Cắt bành mì thành lát dày tầm 2.5cm. Nướng bánh mì trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong 5 phút.
- Cắt đôi cà chua bi rồi trộn đều với hỗn hợp nước cốt chanh và dầu olive.
- Phủ cà chua bi và phô mai lên các lát bánh mì. Tiếp tục nướng ở nhiệt độ 200°C trong 5 phút.
- Lấy bánh mì ra và trang trí bằng ngò rí để tăng độ thơm và đẹp mắt.
