“Ăn xanh – sống lành” – Xây dựng chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe

Bạn đang tìm kiếm một chế độ ăn uống giúp cải thiện sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống? Bạn mong muốn sở hữu một cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng và tinh thần thoải mái? Cùng Co.op Online khám phá bí quyết trong bài viết này. Từ đó, xây dựng chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe với trào lưu “ăn xanh – sống lành” nhé!

Triết lý “Ăn xanh – sống lành” – chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe

Ăn xanh – Sống lành không chỉ là một trào mà đã trở thành lối sống. Xu hướng “ăn xanh – sống lành” ngày càng được nhiều người lựa chọn. Mục tiêu của lối sống này là hướng đến sự hài hòa giữa sức khỏe bản thân và môi trường. Lối sống đề cao việc hòa hợp giữa chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng dinh dưỡng với thiên nhiên.

Triết lý “Ăn xanh – Sống lành” mang lại nhiều lợi ích thiết thực. Trong đó, cải thiện sức khỏe, tăng cường miễn dịch, phòng ngừa một số bệnh… là những kết quả rõ rệt. Bảo vệ môi trường, giảm thiểu tác động tiêu cực, góp phần bảo vệ nguồn nước, đất đai. Từ đó, tạo nâng cao nhận thức về tầm quan trọng mối quan hệ bảo vệ sức khỏe bản thân và môi trường. Lối sống lành mạnh cũng vì thế nhân rộng, mọi người dần có trách nhiệm hơn với môi trường.

Xây dựng chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe

Ăn nhiều rau xanh, trái cây, hạt ngũ cốc

Bạn nên nạp vào cơ thể ít nhất 5 khẩu phần trái cây và rau củ mỗi ngày. Những khẩu phần này có thể ở dạng tươi, đông lạnh, đóng hộp, sấy khô hoặc nước ép. Trái cây hoặc rau củ tươi hoặc đông lạnh tương đương 80g. Trong khi, trái cây ở dạng sấy giảm xuống còn 30g.

Một ly 150ml nước ép trái cây, nước ép rau củ hoặc sinh tố nhưng nên hạn chế. Những loại thức uống này chứa đường và nếu tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến tăng cân.

Nên chọn các loại ngũ cốc giàu chất xơ như yến mạch, gạo lứt, gạo nguyên cám không xát trắng. Ưu tiên dùng các loại nguyên bản để nguyên được hàm lượng vitamin trong phần vỏ lụa của hạt gạo. Các loại hạt như điều, hạnh nhân, macca, óc chó… chứa nhiều chất béo có lợi cho sức khỏe.

Bổ sung nhiều rau xanh, trái cây, các loại hạt vào chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe

Sử dụng thịt tươi, không sử dụng sản phẩm đông lạnh

Một chế độ ăn tốt cho sức khoẻ nên dùng thịt tươi thay cho thịt đông lạnh. Thịt tươi chứa nhiều dưỡng chất như vitamin, khoáng chất và protein cần thiết cho sức khỏe. Khi thịt được đông lạnh và rã đông, một số dưỡng chất có thể bị mất đi. Vi khuẩn có thể phát triển trong quá trình này nếu không đảm bảo điều kiện bảo quản. Sử dụng thịt tươi giúp giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm, dễ tiêu hóa so với thịt đông lạnh. Điều đó là do đông lạnh làm thay đổi cấu trúc protein trong thịt.

Sử dụng thịt tươi trong các bữa ăn

Chế biến tối giản như luộc, hấp – xây dựng chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe

Nấu thức ăn bằng cách hấp hoặc luộc sẽ nguyên cấu trúc và các dưỡng chất trong thực phẩm. Chiên, xào hoặc nướng sử dụng nhiệt độ cao dễ làm thay đổi cấu trúc dinh dưỡng của thực phẩm. Thậm chí gây ra các chất độc hại, tác động xấu đến sức khỏe.

Các món luộc, hấp thường chứa ít calo, chất béo và cholesterol so với chiên, xào hoặc nướng. Từ đó, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường… Ngoài ra, việc chế biến đơn giản giúp giữ nguyên lượng chất xơ tự nhiên trong thực phẩm. Đây là những chất rất cần thiết để hỗ hệ tiêu hóa.

Ưu tiên ăn các món hấp, luộc

Hạn chế những thực phẩm có chứa đường

Nếu tiêu thụ nhiều đường trong một thời gian có thể dẫn đến tình trạng thừa cân. Ngoài ra, đường còn gây sâu răng, đặc biệt là khi không chăm sóc răng miệng đúng cách.

Hạn chế ăn đồ nhiều dầu mỡ

Thói quen ăn nhiều dầu mỡ là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến béo phì, tim mạch, tiểu đường… Thay đổi thói quen ăn uống, hạn chế đồ chiên xào để bảo vệ sức khỏe.

Lựa chọn nồi chiên không dầu để hạn chế dầu mỡ. Đây là giải pháp thông minh chế biến món ngon giảm đến 80% lượng dầu mỡ, giữ trọn vẹn dưỡng chất.

Nồi chiên không dầu Philips

Hạn chế uống rượu bia

Rượu bia tuy mang lại cảm giác vui vẻ nhất thời nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Uống nhiều rượu bia có thể dẫn đến tổn thương gan, tim mạch, suy giảm hệ miễn dịch, rối loạn não bộ và tăng nguy cơ ung thư.Vì vậy, hãy hạn chế hoặc cai rượu bia hoàn toàn để bảo vệ sức khỏe

Tập thể dục thường xuyên

Tập thể dục thường xuyên đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống. Chỉ cần dành 20 phút đi bộ mỗi ngày, bạn đã có thể gặt hái vô số lợi ích tuyệt vời cho cả thể chất lẫn tinh thần.

Đi bộ trong khoảng 20 phút mỗi ngày không chỉ là một thói quen tốt mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Nó giúp kiểm soát cân nặng bằng cách đốt cháy calo và hỗ trợ trong việc giảm cân hoặc duy trì vóc dáng cân đối. Đồng thời, việc tăng cường sức khỏe tim mạch cũng là một điểm đáng chú ý, với việc cải thiện lưu thông máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Ngoài ra, việc đi bộ cũng mang lại lợi ích về sức khỏe tinh thần. Nó giúp giảm căng thẳng, lo âu, cải thiện tâm trạng và tăng cường trí nhớ. Điều này cũng đồng nghĩa với việc cải thiện chất lượng giấc ngủ, khi bạn có thể trải qua giấc ngủ sâu hơn và ngủ ngon hơn.

Đi bộ 20 phút giúp tăng cường sức khỏe

Lợi ích của chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe

Tăng cường sức khỏe có nhiều lợi ích, bao gồm nâng cao hệ miễn dịch và sức đề kháng để chống lại các bệnh mãn tính như tim mạch, ung thư và tiểu đường. Đồng thời, điều này cũng giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh và linh hoạt hơn.
Cải thiện tinh thần là một phần không thể thiếu trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Việc giảm căng thẳng, stress và lo âu không chỉ mang lại sự thoải mái mà còn tăng cường năng lượng và sự tỉnh táo, đồng thời cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Duy trì cân nặng hợp lý cũng rất quan trọng. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả và an toàn không chỉ giúp ngăn ngừa béo phì và thừa cân, mà còn giúp cơ thể trở nên thon gọn và săn chắc.

Trên đây là những thông tin liên quan đến chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe theo cách “ăn xanh – sống lành”. Chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với mọi người ở mọi lứa tuổi. Hãy biến việc xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh trở thành thói quen hàng ngày để nâng cao sức khỏe và tận hưởng cuộc sống trọn vẹn.